馋油炸美食不用去肯德基买，自己动手做，外皮焦脆内部拉丝，过瘾
http://www.0771.ac.cn/source/plugin/csdn123com_todaynews/template/nopic.jpg【馋油炸美食不用去肯德基买，自己动手做，外皮焦脆内部拉丝，过瘾】
油炸美食的香气很多人无法抗拒，就算是在减肥的我也依然抵抗不住，偶尔吃上一顿就很满足，不光我馋，我家人也馋油炸美食，本来想着去肯德基吃，但我突然香气前段时间在网上看到的网红美食，就下定决心要自己做。
这款网红美食就是芝士棒，这款美食外皮焦脆内部拉丝，一口下去长长的拉丝让人特别满足。这长长的拉丝来自芝士，品质越好的芝士拉丝越好，所以做这款美食最重要的原料就是芝士。
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我用的是平时做披萨的马苏里拉芝士，拉丝非常理想，至于其他原料是什么，我们还是往下看看吧。
【配料】
高筋面粉100g / 酵母1g / 白砂糖5g / 温水90g / 面包糠 / 香肠 / 马苏里拉芝士 / 番茄酱 / 沙拉酱
【步骤】
1、所有材料准备好，高筋面粉加酵母，温水搅拌均匀，水量很大，只能用筷子搅拌，别上手哦，会粘到怀疑人生的。
这个面团不需要过度搅拌，只要搅拌至没有面粉颗粒就可以了。搅拌好的面糊如下图，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
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2、准备好竹签，将香肠切成两段，串在竹签上。
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3、将马苏里拉只是捏成长条状，串在竹签上，如下图所示。如果你有芝士块可以直接用芝士块，拉丝效果会更好哦。
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4、准备工作做完之后，面糊也发酵好了，如下图所示，拉开可以看到里面的蜂窝组织。
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5、将面糊缠绕在香肠和芝士表面，裹均匀一点，我这手残党也真的不容易了。
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6、将裹好的芝士条表面裹满面包糠。裹好之后可以再用手整形一下，让芝士棒卖相更好一点。
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7、空气炸锅预热10分钟，预热好之后将芝士棒放入空气炸锅，180度烤30分钟，中途拿出来翻面就可以啦。
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时间到了，拿出芝士棒，表面撒挤一些沙拉酱和番茄酱装饰。
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用空气炸锅做的芝士棒不需要油，简单干净，一口咬下去能听到“咔滋咔滋”的声音，里面的芝士已经烤化了，形成长长的拉丝，太好吃了，根本不用去肯德基。
我用这款芝士棒当早餐，搭配草莓脏脏牛乳，开启美好的一天。在减肥期间的朋友，也可以和我一样，在早餐吃油炸美食，早餐热量高一些没关系，午餐和晚餐减少热量摄入就可以了。
【小贴士】
1、裹在外面的面糊一定不能太硬哦，那样就裹不起来了，炸出来也不够脆。
2、面糊如果用不完可以放在冰箱里当老面，用来做面包都很好哦。
好了，今天的芝士棒就分享到这里，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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