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标题: 南宁老牌夜宵店的凉拌牛杂够劲 [打印本页]

作者: 卑鄙的发光 时间: 2020-5-10 16:26
标题: 南宁老牌夜宵店的凉拌牛杂够劲
在南宁的夏天，走在路上头顶被太阳烤这，脚下被路面煎着。出门两分钟出汗两小时，很快就被晒得外nong里嫩。这时候要是来一碗热辣辣的螺蛳粉那可不得了，是要喷火的，10瓶矿泉水都救不了你。但是嘴又馋怎么办呢？试试这家的凉拌牛杂。

南宁聚贤里是南宁的老牌夜宵店，店里的凉拌牛杂是招牌菜之一。过水的牛百叶牛肉金钱肚黄喉不老不生刚刚好，切成形状加入老板传男不传女的秘制配料搅拌均匀。端上来满满一大碗，金黄鲜艳的颜色看起来非常有食欲。让人迫不急待吃一口，牛杂的口味偏酸，口感筋道，凉凉的非常好吃，最适合这酷热的南宁。牛杂的肉量很足，每样吃起来都特别爽口开胃。

等吃完这凉爽开胃的牛杂，食欲上来的时候再点店里的另一道招牌菜鸭脚煲。店里的鸭脚煲是柳州风味，带着黄皮经过热油炸又经过泡的鸭爪轻轻一嗦就骨肉分离，满满一嘴鸭脚的精华，鲜香辣爽！

如果前面两道都没能安抚你骚动的内心，就再试试店里的第三道招牌菜，生牛。上好的新鲜牛肉不用烤得太熟，稍微加热撒上调味料即可，这样的生牛才叫一个鲜嫩多汁呢。

一顿胡吃海喝酒足饭饱之后夜也凉了几分，劳累的心得到了犒劳，又有了足够的力量继续明天的抗争了，休息片刻也该回家了。

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