南宁春节聚餐刮起“节俭风”“光盘行动”深入人心

欧阳杰

今年春节，无论是在家里精心准备菜肴，还是携家带口到饭店用餐，越来越多人摒弃大吃大喝的老习俗，争当 " 光盘族 "。
每年过春节，不管是年夜饭还是开年饭，亲朋好友相聚，免不了吃好喝好。明秀东路荣和 · 山水绿城小区黄女士家，以往过年都会大包小包地备足年货，家里的大厨各种煎炒烹炸，做出满满一大桌子菜，让大家吃得涨涨的。然而，今年的年夜饭有所不同。一只烤鸡、半斤海虾、一碗粉丝汤、一只大龙虾、一盘油果酿、一盘青菜，6 个人做了 6 道菜。黄女士说，年夜饭是根据吃饭的人数来做的，每个人说一道自己喜欢吃的菜，她按照菜谱备料，这样既节省又舒心。
不仅在家做大餐的人有节约的想法，在外就餐的人也有这样的想法。在科园大道一家私企上班的罗小姐今年将父母接到南宁过年。除夕夜，她带着父母还有弟弟到一家比较实惠的饭店聚餐，共点了 6 个菜，荤素搭配，加上果盘，花了 158 元。最后剩下的菜，他们还打包带回家。罗小姐说，亲人间不需要排场。" 光盘行动 " 是对节约理念的倡导，是一种低碳、环保、健康的生活方式。
而不少商家除了推出不同档次、不同菜量的年夜饭，还在消费者用餐完毕后，建议他们将剩饭菜打包带走，并提供免费餐盒。
春节期间，不少市民表示，虽然现在 " 光盘行动 " 这几个字不再时常挂在嘴边，但已经潜移默化地改变了大家的生活，帮助人们形成了节约、健康的饮食习惯。