“寄生虫”最多的这道菜，许多人傻傻当成美食，懂的人避之不及

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夏天快到来，又到了喝啤酒十分凉快的季节了，喝酒不配点小龙虾之内的海鲜，实在是说不过去，但是我们喝酒的时候，可千万不要吃它哦，一般商户都不会太认真的清理这个食物。“寄生虫”最多的这道菜，许多人傻傻当成美食，懂的人避之不及。“它”是什么呢？它就是螺丝。螺丝大家都知道，常年生活在杂草之中，很多细菌都会钻入螺丝内，商家每天这么忙，可不会很好的清理它哦，所以想吃可以自己在家做哦。今天小编给大家带来的是螺蛳粉，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
螺丝粉

By 飞飞2005
配料：
螺蛳粉 1包、花生米 适量、千张 适量、酸笋 适量、酸豆角 适量、卤蛋 几个、香菜 适量、木耳(水发) 适量
烹饪步骤：
1.准备一包螺蛳粉。

2.打开包装，里面有粉包，还有各样的配料包。

3.粉先加水泡一下。

4.锅加水烧开。

5.加入螺蛳粉。

6.加入豆皮，煮上一分钟。

7.接着加入螺丝浓缩汤，木耳菜和酸笋煮一下。

8.煮到粉条断生。

9.盛入碗里，加入花生米，辣椒油，酸豆角，卤蛋和香菜，一碗香喷喷的螺蛳粉就做好了。

烹饪小贴士：
1、要把螺蛳烹调的美味可口，是有窍门的。最好是要把螺蛳放在清水中静养两到三天，在盆内滴上几滴豆油，这样做是为了使其吐净泥沙，食用的时候才没有泥土味。静养之后再用剪刀剪去螺蛳的尾部，之后再养两天，这时还会有些泥土吐出来。去菜场挑选时，尽量挑小的，因为大螺蛳的尾巴里会有小螺蛳，就是“籽”，会影响口感。而表面脏一点的可能是野生的，虽然泥沙多，但是只要买回来吐吐泥，味道比一般养殖的鲜。2、螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。
螺蛳你还会吃吗？
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