食全石美！寿山石雕美食盛宴亮相福州

欧阳杰

眼前这些 " 食物 " 是不是让人垂涎欲滴呢？但只能眼观，而不能入口，因为这些逼真的 " 食物 " 都是由寿山石雕刻而成。10 月 9 日下午，在福州三坊七巷展出的这一桌 " 美食 " 吸引了众人驻足观看。还有一些作品体现 " 回娘家 " 习俗元素，" 回娘家 " 是福州传统习俗文化，出嫁的女儿每逢春节回娘家，都要携带线面、猪脚、水果等，希望父母腿脚健实、身体健康、以表孝心。
与传承千年的传统寿山石雕刻方式不同，这些美食雕刻作品更加注重作者的个性和与众不同的雕刻元素，每一件作品都是利用石头原有的色泽来应用雕刻，把不同色彩石头的价值表现到了极致。
为了让雕刻出来的食物尽可能地逼真，不仅要看准石料颜色，还要对其大小、材质等加以考虑。若雕刻得好，一道诱人的 " 食物 " 便应运而生；若雕刻得不好，这一块来之不易的石料就浪费了。