撩.美食|一口咬下去，好吃到不想说话

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很多人像波波一样，喜欢吃蛋黄酥，就是因为喜欢吃里面的咸蛋黄。单单吃蛋黄觉得不过瘾，一定要有酥皮包裹着，一口咬掉半个，才是最完美的搭配 ~
现在，波波就把这款蛋黄很好吃的 " 乌乡 " 蛋黄酥推荐给撩友们。


咸蛋黄是蛋黄酥精华的部分。
这个蛋黄酥的咸蛋黄，鲜、咸、香，三种味道相得益彰。
口感沙、酥、绵、密，一口一口，吃到停不下来！


蛋黄酥里的咸蛋黄，没有鸭蛋的腥味，咸度也非常刚好。
这款蛋黄酥的原料咸蛋黄，来自一直广受欢迎的乌乡海鸭蛋。


产蛋的海鸭，生活在茅尾海红树林保护区，自由放养，捕食鱼虾，产下的海鸭蛋个头大、品质好。
用这种海鸭蛋做成的咸鸭蛋，从营养价值到口感，都更优于普通咸鸭蛋。


蛋黄酥由里到外共有 4 层，分别是咸蛋黄、红豆沙、雪媚娘皮、酥皮。
一层一层，每一层都让整个蛋黄酥的口感更加丰富。


蛋黄外面裹的红豆沙，豆香浓郁，口感绵密，几乎是入口即化，甜度非常刚好，不会太腻。
熬出这样的红豆沙，要先把红小豆清水泡 10 个小时，然后大火快煮，小火慢熬。
熬制过程还要不断搅拌，最后才得到这么绵密的红豆沙。


蛋黄酥的酥皮，多达 6 层，吃起来软而绵，不油不腻，带着奶香味。
蛋黄酥的制作者，经过多次试验后，才得到了面粉和黄油的最佳比例。
这种比例做出的酥皮，既可以保持层层分明，又不会有一般蛋黄酥的油腻感。


夹在酥皮和红豆沙之间的雪媚娘皮，可以说是点睛之笔。
它夹在中间，平衡了酥皮的酥和红豆沙的甜，让蛋黄酥吃起来多了些清爽、软糯，丰富了层次感。
Tips: 雪媚娘皮是以糯米粉、牛奶等为原料蒸熟做成的。


香、酥、糯的蛋黄酥，配上一杯牛奶，就是非常能补充元气的早餐了！好吃又很方便。


或者，准备一些水果，和蛋黄酥一起当下午茶也很不错。


阳光正好的时候，泡上一壶花茶，约上三五好友，喝茶、聊天、吃蛋黄酥，也是人生一大乐趣呢！


蛋黄酥的个头大小刚好，不大不小，几口就可以吃掉。
一口一口，吃起来不太会掉渣，很优雅。
还可以放到微波炉里，低火加热 15~20 秒，吃起来更香。


就算不是在家里吃，也可以随身携带。
每一个蛋黄酥，都有充气防压的透明袋外包装。


不止如此，外包装里还有透明的盒子装着。
装在包里一点不用担心被压坏。


它的纸盒包装，设计很简洁，拿去送人也倍儿有面子。


这款蛋黄酥，从外包装，到制作过程，以及选料，真是没有可挑剔的地方。
主料咸蛋黄，用的是沙酥流油的海鸭蛋。


产海鸭蛋的海鸭，它们生活的地方是自然保护区，没有工业污染，环境纯净。
海鸭处于自由散养状态，以保护区的鱼虾为食，产下的蛋更加安全。


制作红豆沙的红豆，选用了桂林的红豆。
桂林属于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，产出的红豆圆润饱满。
用这种红豆，浸泡熬煮过后，能制作出更加绵密的红豆沙。
优质的用料，精心的制作，令人难忘的口感，这款蛋黄酥，真正每一口都惊艳！
运输说明：
1. 仅限大陆地区快递包邮，汇通 / 韵达快递，广西发货。
2. 西藏、新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙古地区无法送达。
▼ 点击「阅读原文」，尝一下酥软的蛋黄酥吧！