【新春走基层】开年咯！南宁人的这些开年习俗，你知道吗？

欧阳杰

南宁晚报 /ZAKER 南宁 记者 叶祯 文 / 图 & 视频
开年，南宁人的过年习俗。
每家每户在春节期间选择一天来开年
一年不见的亲友
在开年这天一起吃个团圆饭
聊聊一年的收获
畅想来年的奋斗


大年初三，记者来到高新区路西村王亨队蒙先生家，感受开年的氛围，这已经是记者第三次受邀来参加开年活动。
当天，蒙先生的两个姑爷都回老丈人家，与大年初二的 " 回娘家 " 不同的是，这可不是单纯回来吃饭，而是回来帮忙下厨、招待前来参加开年的宾朋。
从凌晨四五时开始，一直忙到下午 2 时，6 桌佳肴摆好后，蒙先生这才坐下来陪亲朋吃喝聊天。蒙先生说，以前，王亨队都是集体开年，由于人太多、车辆太多，几年前开始分批由各家各户 " 自搞 "。














据悉，开年这个传统习俗很受老南宁重视。因为纯粹是风俗习惯，也就没有太过严格的规定。开年饭由各家各户自定时间，兄弟多的，轮流开年，从大年初三到元宵节都是开年的好日子。
开年当天，谁家的宾朋越多说明他人缘越好，很多外出工作的村民都会邀请自己的工友、好友回来参加开年活动，人越多越喜庆。
传统开年饭准备的食物，不外乎是白斩鸡、柠檬鸭、叉烧、羊蹄、扣肉、凤爪、酸嘢等，最好齐备九款开年菜式，象征 " 长长久久 "，参加开年的客人，一般都是提个大礼包或拎几瓶好酒即可，如果主人家有小孩的，还得封好几个 " 利是 "。主人家则做好一箩筐的粽子，这是在宾朋离开时带走的 " 回礼 "。
下午 1 时开始，进村的车辆开始多了，鞭炮声，欢笑声，让村子顿时热闹起来。
下午 4 时，记者离开王亨队时，蒙先生一家还在招呼着陆续赶来的客人，蒙先生说，往年都要 " 闹 " 到晚上 10 时才 " 散场 "。
" 开年 "，对于南宁人来说，不仅是寄予新的一年吉祥如意的习俗，还是对未来寄予美好愿望的一种民俗。
编辑：李雅晴 唐嘉琪（实习）