五一小长假，追随王鸥的步伐，来一次南宁美食之旅吧

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今天是五一小长假的第一天，相信很多人早已对五一小长假进行了规划，但是还有部分朋友对五一小长假是没有计划的，那么看看这一篇小小的攻略，看看对你的五一假期有没有一些帮助呢。最近随着一档综艺节目的播放，王鸥回到南宁重温那些令她倾心的美食，南宁的美食登上了热搜，不少网友都表示“有机会一定要去尝尝南宁的美食”、“这个假期想去南宁看看”、“原来广西不只有螺蛳粉”。我们就跟着王鸥的脚步来一一打开这些让人垂涎欲滴的南宁美味吧。

生榨米粉
到“水街美食城”打卡第一道美食——“生榨米粉”，生榨，即现榨现做的意思，这样的做出的米粉才有足够的韧性，才能带来弹牙的口感除了弹，生榨米粉还有一种独特的酸味，这种让人捂鼻也让人被吸引的酸味，不是普通的酸醋能调制出来的，而是自然发酵的酸味，弹性加上酸味，再淋上老南宁必吃的酱油膏特别的搭配，容易产出别样的美味。

五色糯米饭
“五色糯米饭”有近1000年历史，现已在广西非物质文化遗产名录，将黄花、枫叶、芽红叶、木红叶，这四种不同的天然“染色剂”浸泡糯米上色，和原本的白色糯米一起，便有了五种不同香味、不同口味的糯米饭，普通的糯米饭也能如此多样，好吃到让人无法停筷。

老友面
傍晚的中山路小贩开始忙碌，人流开始逐渐变得拥挤，烟火气中充满了各种小吃的香味，这里的众多小吃中，还隐藏了一家老南宁的味道——复记老友，复记的面用自制的湿碱面放入滚水中，除去面汤中的黏糊后，面就会变得筋道有韧劲，爆香蒜蓉、豆豉、酸辣椒、酸笋、碎肉与骨头汤烧开碱性的面，与酸性的酸笋，酸碱中和才形成了“脆、韧、爽、滑、酸辣”的独特风味，到南宁游玩，一定要吃上一碗地道的老友面才不虚此行。

酸萝卜老鸭煲
节目中，王鸥还和前男友见了面，还说两个分手之后关系更好了，这次回到南宁，她和好友一行人还到前男友的店，一起享用美食，这道独特的美食就是酸萝卜老鸭煲。用从成都空运而来的酸萝卜，采用多种天然香料与四川井盐腌制，鸭肉则采用了鲜嫩的青头鸭，精心熬制三小时以上才有了这道纯正的成都风味的高汤，好喝到王鸥说她一口气可以喝下十碗。

田螺鸭脚煲
节目中有一道美食让其他嘉宾看到流口水，那就是“田螺鸭脚煲”，很多人都以为螺蛳粉的灵魂是酸笋，其实螺蛳粉的灵魂不止是酸笋，而是骨汤、螺蛳、酸笋互相调和出的高汤，饱满大颗的螺肉，搭配酥皮鸭脚口口都是胶原蛋白，吃上一碗便让人停不下来。

怎么样，跟着王鸥打卡南宁的美食，这样的美食之旅还是很不错的吧，所以五一假期还没有任何计划的朋友，不妨到南宁来一趟美食之旅吧。










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