宋庆龄三姐妹曾指定这家做旗袍，直到今天仍是叫得响的“老字号”

黄金姿斗士

提及 " 海派旗袍 "，总能触发起与上海城市文化相关的联想。穿上旗袍的女人仪态优雅，旗袍将中国女性的古典气息表达得淋漓尽致。如今，由旗袍改良而来的服装也飞入了寻常百姓家。
" 海派旗袍 " 与上海 " 老字号 " 鸿翔密不可分，直到现在，服装行业许多人仍公认 " 鸿翔 " 是海派旗袍的始创者。" 海派旗袍 " 的往事就从鸿翔的故事说起。
为宋氏姐妹做旗袍
旗袍，最早流行于辛亥革命时期。那时女学生为了穿着方便，将满人的旗装简化而成，在当时被称为 " 改良旗袍 "，款式比较简单。
现代旗袍出现后，应运而生了一些生产经营旗袍的服装店铺和改良旗袍的设计师，使得旗袍服饰空前发展。在旗袍工艺上改良最多，对社会影响最深的，是当时的鸿翔时装公司和其创始人金鸿翔、金仪翔兄弟。金鸿翔之子、94 岁的金泰康向记者讲述了鸿翔公司与海派旗袍之间的渊源。


鸿翔定制的旗袍以及蔡元培题写的 " 国货津梁 " 匾额。
鸿翔创办之前，金鸿翔就凭借出色的手艺为宋庆龄等宋氏三姐妹做过服装。1912 年，18 岁的金鸿翔结束学徒生涯，前往俄国海参崴打工。一战爆发后，他回到上海。回国后，起初在一些外国领事馆和外国商人家中，拎着包裹为他们的女眷做服装，上层华人公馆里的太太、小姐们也都找他做衣服。金鸿翔由此认识了宋氏三姐妹和她们的母亲倪桂珍。" 倪桂珍和我父亲都是川沙人，我父亲设计的服装款式都是中西式结合，她们很喜欢。此后我父亲一直为宋家做衣裳。" 金泰康说。
1917 年，金鸿翔和朋友一起在静安寺路（今南京西路）租房子，开了间成衣铺，招揽到更多以国人为主的顾客。金鸿翔出国见过世面，学过西式裁缝，做了许多外国人的 " 跑路衣、连衣裙、礼服 "，比较熟悉女性心理，于是将女装作为发展重点。


1934 年，宋庆龄给鸿翔公司的亲笔题词。
金泰康说，此后十几年间，金氏兄弟对旗袍的操作工艺作了创新，将中西款式有机结合起来。" 学生旗袍笔直笼统，款式单一，我父亲在裁剪上把西式‘开省、打裥、装袖’等技术融合进来，旗袍穿在女性身上更贴身，更能展示女性身材的曲线美。" 另外，金鸿翔将中式服装 " 镶、嵌、滚、包 " 等传统工艺用到旗袍装饰上，并且在丝绸旗袍上绣花，绣的不是传统旗装上的图案花纹，而是苏绣里的花卉禽鸟，使得旗袍更加华丽。
鸿翔旗袍亮相芝加哥世博会
" 旗袍制作手工活特别多，我父亲后面改做女式西装和时装。" 金泰康说，1945 年，他到鸿翔公司工作时，鸿翔停止经营旗袍已有十多年，改而经营女式大衣。


电影明星周璇穿着旗袍留影。
金鸿翔对过去数十年经营旗袍的事，只字不提。所以在此之前，金泰康对鸿翔与旗袍的情况，知之不多。直到 20 世纪 80 年代末，黄浦区编写地方志，金泰康被指定为鸿翔公司撰写店史。
他在市档案馆等处查阅历史资料时，看到一本 1934 年专为鸿翔公司发行的《社会晚报特刊》，上面登载了宋庆龄和蔡元培为鸿翔的题词，以及那时鸿翔公司在百乐门大饭店举行的时装表演等内容，里面有一些明星、名媛们穿着鸿翔旗袍的照片。电影明星胡蝶曾在回忆录中提到，她的衣服是在鸿翔做的，她结婚时鸿翔送了一件绣有 100 只蝴蝶的结婚礼服，并为伴娘袁美云、顾兰君等定做了礼服，还拍了照片分发给鸿翔门市上的顾客。


20 世纪 30 年代的鸿翔公司东号。
金泰康说，1985 年出版的《经济参考》题为《女服之王———鸿翔时装公司》整版报道，里面有一节提道：1933 年芝加哥世界博览会举办时，金鸿翔听到他的朋友、中国参展的筹办人之一缪凯伯说，世界各国都有服装参加展出，唯独中国没有。金鸿翔灵机一动，就由鸿翔公司做了 6 件绣花旗袍，托缪凯伯带去参展，结果获得大会银质奖。
" 既为国家争光，也使得鸿翔闻名遐迩。" 金泰康说，鸿翔选送的旗袍之所以能在世博会上获得奖项，恐怕和其精致的做工密不可分，" 鸿翔服装对细节精益求精，规定每一寸必须缝 12 针，多一针、少一针都不行，对如何剪裁、熨烫都有严格要求，鸿翔制作的衣服必须穿 20 年不磨损、不变形。"
" 老字号 " 为普通民众服务
旗袍的命运一度有所起伏。有一个时期，旗袍、西装被视为资产阶级生活方式，连呢绒大衣也因价格昂贵而少有人问津。


20 世纪 30 年代鸿翔的时装表演。
金泰康说，20 世纪 70 年代市面上曾经供应的 " 家庭裁剪服装纸样 " 中，有两用衫、西裤、中山装、罩衫等二三十种款式，唯独没有西装和旗袍这两个品种。所有的服装店统统改为经营棉布面料的两用衫、人民装、裤子、裙子等。他说，当时，鸿翔公司在经营上遇到困难。鸿翔过去经营的是呢绒、皮毛大衣，而新中国刚成立，国家提倡节约，原先的顾客有的已出国，有的不敢张扬消费，导致大衣销售不畅，营业额一落千丈，一些服装店只好歇业。
" 国家不希望鸿翔这样一家名店就此停业，员工也决心克服困难、共渡难关，所谓‘穷则变’。" 他说，鸿翔在困境中进行了三项改革：服务对象由中上阶层转向人民大众，经营品种由大衣转向两用衫、裤子等普通商品，服装面料由呢绒、皮毛转为棉布、化纤。他认为，变革以后，收益虽然不多，但是鸿翔对当时节约社会物资、丰富人民生活所产生的社会效益却意义深远，昔日精品在经历时代变革之后走近寻常百姓。


鸿翔公司的女装展示。
金泰康说，改革开放以后，海外华侨回国探亲游览者众多，有些人出于慕名或怀旧，想在国内定做旗袍，指名鸿翔做。" 那段时间，常有熟人问我有关做旗袍的事情，但是像鸿翔等一些大型时装店，已有几十年没做旗袍，技术和人才都已流失，不可能另起炉灶承接旗袍生意。" 他将这些客人介绍给还在做旗袍的龙凤等服装商店。
旗袍工艺列入国家非遗
20 世纪 90 年代后，旗袍回归公众视野。在中国举办的奥运会、亚运会以及一些国际会议、博览会中，旗袍作为礼仪服装亮相。2011 年 5 月，旗袍手工制作工艺成为第三批国家级非物质文化遗产之一。2014 年 11 月，在北京举行的第 22 届 APEC 会议上，中国政府选择旗袍作为与会各国领导人夫人的服装。


在沪开幕的中国品牌日活动，现场的旗袍体验区颇受欢迎。新华社 发。
金泰康说，我们的国情和社会都发生了巨大变化，人民生活水平提高，审美观念加强，都为旗袍的重新登场创造了条件。他告诉记者，20 世纪 80 年代，上海电视台拍摄电视剧《上海一家人》，剧中的人物、服装店老板若男的原型就是金鸿翔。他们同样是服装学徒出身，若男在成衣铺做学徒时，开始学做的就是旗袍，后来又都以开设服装店致富。剧中演员李羚、曹翠芬等也都到鸿翔体验过生活。


《上海一家人》剧照。
诞生于 20 世纪初的海派旗袍是极具上海地域文化特色的服饰。2018 年 8 月，台湾收藏家王水衷将珍藏的 338 件海派旗袍和相关饰品捐赠给上海市历史博物馆，成为文博界的一段佳话。专业人士认为，女性的生活方式和社会地位，映射着社会的文明程度和文化性格，旗袍正好提供了观察的视角，从中可以看出 20 世纪三四十年代的上海显露出现代城市文明的开放和个性，同时保留了传统中国的风骨和韵致。


" 上海印象海派文化庙会 " 通过仿古建筑、声光留影、上海老百货、文化展墙等呈现了多姿多彩的海派文化。 邵剑平 摄
娓娓道来的老上海故事与回忆，都留存在旗袍发展的历程中。而经历了百年之久的旗袍，透过岁月的变迁，仍然保留了浓厚的东方韵味。
（文内照片除注明外，均由金泰康和上海档案馆提供）
栏目主编：龚丹韵 本文作者：彭薇 文字编辑：彭薇